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红烧肉的做法怎么做红烧肉炖粉条

发布时间:2019-06-08 04:55:26
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红烧肉的做法有哪些,红烧肉炖粉条怎么做,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

红烧肉炖粉条

食材

主料

五花肉 300g

粉条 150g

辅料

红烧酱油 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

蚝油 适量

做法

1.把五花肉用水洗过,切成方块。

2.把葱、姜、蒜切成大片或丝。

3.把土豆粉条事先煮到五成熟捞出来。

4.锅内不放油,加热后把肉块放入锅中小火煸炒。

5.炒至五花肉表面微微变黄色。

6.把五花肉盛出来待用,将炒出的油倒出。

7.借着炒完五花肉的锅,把葱、姜、蒜放入锅中炒香。

8.再放入五花肉翻炒。

9.放入冰糖翻炒到冰糖融化,肉块颜色变深。

10.倒入红烧酱油继续翻炒。

11.再倒入蚝油提鲜。

12.加入适量清水,盖上锅盖中火炖20分钟。

13.把粉条放入锅中小火炖10分钟。

14.加适量精盐,转大火快速翻炒收汁,使汤汁包裹在每块肉上。

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